Der Filterkaffee und sein Comeback-totgesagte Leben länger

Er hat schon was Verstaubtes und Spießiges, wenn man all die funkelnden, in quetschenden Farben, zu unserem „ Lifestyle“ passenden Kaffeemaschinen sieht. Doch er hat seine Vorzüge – der Filterkaffee, und es finden sich immer mehr Liebhaber, die echten Kaffee zu schätzen wissen.

Ist Filterkaffee der neue Trend?

Filterkaffee genießt sein Comeback. Nicht nur in Deutschland, sondern auch im angesagten Mission District in San Francisco, im Hoxton in London oder im „you must be there” in Williamsburg in New York, überall wird in den „IN“ Kaffeehäusern der Filterkaffee der „Drip Coffee“ (vom Englischen „to drip“ für tropfen) als das Kultgetränk zelebriert.
Die ehemalige Plörre startet einen regelrechten Siegeszug um die Welt und findet täglich neue Anhänger.

Reden Kaffeekenner über Kaffee, hört man sie über die „dritte Welle“ reden. Sie meinen damit keinen Tsunami, sondern die Kaffeewellen, die im laufe der Jahre über uns hinwegschwappten. Die„erste Welle“ schwemmte den Kaffee vakuumiert in familienfreundlichen Packungen in unsere Supermärkte. Bei der „zweiten Welle“ brachten uns Nespresso Kapsel Maschinen und Starbucks bei, dass guter, schneller Kaffee in fast unendlichen Variationen immer und überall auch für unterwegs zu haben sein muss. Die „dritte Welle“ könnte auch heißen „back to the roots“, denn in den angesagtesten Kaffees der Welt, die fast Ähnlichkeit haben mit einem Chemielabore und sich „Brew Bars“ nennen (Brew => Gebräu*), sitzen die neuen Kaffeeenthusiasten und huldigen dem altbewährten Filterkaffee.
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Kaffee und seine positive Wirkung–Oder Gründe für eine Kaffeepause?

Kaffee hat eine positive Wirkung auf uns, denn schon der Duft am Morgen lässt uns in eine positive Stimmung geraten. Nach einer Tasse Kaffee (in der natürlich Koffein enthalten ist!) nehmen wir positive Worte schneller wahr. Das sagt zumindest eine Untersuchung; den Grund dafür könne Forscher allerdings noch nicht eindeutig erklären.

Können wir also unsere Welt mit Kaffee trinken verschönern oder gar Probleme und Sorgen wegtrinken? Nein, so einfach ist es nicht. Unsere Probleme und Sorgen müssen wir selber lösen. Kaffee kann dabei ein herrlicher Unterstützer sein. Doch es ist sicher, ist dass Forscher festgestellt haben, die Zufuhr von Koffein erhöht die Wahrnehmung von positiven Begriffen beim lesen von Wörtern. Dann heißt es also: Kaffeetrinker plus Weltanschauung gleich positiv!?

Na, dann ist ja alles wunderbar und ich kann Schluss machen mit diesem Artikel, die Sonne genießen oder doch lieber einen Kaffee trinken des positiven Weltenblicks wegen?
Dazu muss noch gesagt werden, Forscher verabreichten Probanten eine Tablette mit 200 Milligramm Koffein, das entspricht etwa zwei bis drei Tassen Kaffee. Sie stellten fest, dass die linke Gehirnhälfte sehr aktiv war, als die Probanten einzelne Wörter lasen. Dies kann allerdings daran liegen, dass diese Hirnhälfte für die Verarbeitung von Wörtern zuständig ist.

Darüber muss ich mehr erfahren

Die beste Siebtraegermaschine von Italien – für deinen perfekten Espresso

Wer tadellosen Espresso auch zuhause genießen will, kommt nicht an Siebträgermaschinen aus Italien vorbei. Die Firma SAB in der Nähe von Mailand eher bekannt auf nationaler Ebene und in osteuropäischen Nischenmärken, bringt mit der Viennetta eine Maschine für den Heimsektor und als edle Bürolösung auf den Markt.

Ein stämmiges Mädchen steht da vor einem auf dem Tisch. Überall glänzt und blitz es, hochwertige Materialien in schlichtem Design, genau im Styl der Zeit. Angenehm ist die große Tassenabstellfläche.

Sieht man die SAB Viennetta zum ersten Mal, hat man das Gefühl, da fehlt doch was. Und so ist es auch, denn die klassischen Kippschalter wurden durch ein stylisches Touchpad ersetzt. Mit Hilfe des Tipptastenfelds lassen sich vier Ausgabenmengen vor einstellen. Eine wirklich clevere Idee der Entwickler ist, dass das Gerät über einen 3-Liter-Wassertank oder an den Wasseranschluss angeschlossen werden kann. Diesen findet man unter der, leider sehr niedrig geratenen, Abtropfschale.

Die Neue ist in der Stadt aus Italien

Teezubereitung mit Jadequell – ein Ort der Entspannung

Warum gibt es eine chinesische Teezeremonie?
Entwickelt hat sie sich schon vor 1000 Jahren. Damals war das Wort Stress bei den kaiserlichen Beamten kein Fremdwort. Um wieder innere Ruhe zu finden, stießen sie auf das idealste Entspannungs-Ritual. Das war die Erfolgsgeschichte der chinesischen Teezeremonie oder besser gesagt der chinesischen Teekunst. Denn es ist eine Kunst, den Moment zu genießen und nicht mit
Multitasking den Körper zu stressen.

Doch leider ist China weit weg und eine traditionelle Teezeremonie ist hier fremd. Soll der interessierte Teeliebhaber eine lange Reise nach China antreten oder sich einen persönlichen Teemeister einfliegen lassen? Nein, nicht nötig denn das Gute liegt so nah. Die Reise muss nicht gar so lange sein.

Im Ländle wird der Teeliebhaber fündig. Die Schwaben können nicht nur Häusle bauen (wenn man das mit dem Bahnhof mal außer Acht lässt) sondern auch die traditionelle chinesische Teekultur nach Deutschland bringen. Das Unternehmen „Jadequelle“ gegründet von Conny und Bastian Baumgarte, hat die absolute Weltneuheit auf den Markt gebracht, den Zubereiter für die chinesische Teezeremonie für Zuhause, Büro und/oder fürs Hotel.
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Das Schokofondue – der perfekte Alleskönner für jeden Anlass

Frische Früchte und warme, geschmolzene Schokolade bilden eine Gaumenfreude, die jeder zu schätzen weiß. Dieser variantenreiche Dessert-Alleskönner ist für jeden Anlass genau das Richtige, schmeckt Kindern wie Erwachsenen gleichermaßen und kann – sofern man sich dabei Zeit lässt – sehr einfach zubereitet werden. Bei der Art des Servierens stellt sich allerdings die Frage: Schokobrunnen oder Fondue-Set?

Schokofondue-die Alternative zu Schokokuchen 

Ob als Dessert nach dem Sonntagsessen mit der Familie, bei Hochzeiten, runden Geburtstagen oder kleineren, privaten Feiern, das Schokofondue zählt zu den beliebtesten Süßigkeiten, die man kredenzen kann. Schokolade ist generell eine gern gesehene Zutat in Süßspeisen, doch nicht immer steht einem die Lust nach Schokoladenkuchen oder Mousse au Chocolat. Das hat damit zu tun, dass diese Desserts nach einem deftigen Essen ein wenig zu gallig sein können.

Ein Schokofondue aber vereint die Leichtigkeit von Früchten mit den köstlichen Aromen der Schokolade und wird somit zum perfekten Alleskönner. Neben dem positiven Effekt, dass es sich bei Kindern als auch bei Erwachsenen großer Beliebtheit erfreut, ist es auch ein Dessert, bei dem das Auge mitisst. Wenn die geschmolzene, duftende Schokolade langsam über die Etagen des Schokobrunnens fließt, ist das ein Anblick, der alle Schokoladenliebhaber in Entzücken versetzt.
Mehr Informationen zu Schokobrunnen oder Fondue-Set?

Unheil bannen! Tee gegen Grippe und Erkaeltung

Kratzen im Hals und eine triefende Nase sind sichere Anzeichen für eine Erkältung oder eine Grippe. Einmal nicht aufgepasst und schon schlagen die fiesen Viren mit aller Kraft zu, als hätten sie nur darauf gewartet. Doch auch wir haben gegen diese Niederträchtigkeit Mittel und Wege dagegen anzukämpfen – mit Tee, der Medizin der Natur.

Grüner Tee gegen Grippe und Erkältung

Als sehr wirkungsvoll hat sich dabei der Grüntee gezeigt. Er hilft so gut, da er eine starke antibakterielle und antivirale Wirkung besitzt. Die Grünteekatechine schwächen die Influenzaviren. Das EGCG (das Hauptkatechin) des Grünen Tees verhindert das Andocken der Viren an unsere Zellmembranen. So senkt sich das Infektionsrisiko.

Eines sollte man dabei beachten: „Eine“ Tasse Tee erbringt nicht diese Leistung, um den Körper in diesem Kampf zu unterstützen, sollte alle zwei Stunden eine Tasse in langsamen Schlucken genossen werden.

Der Grund:
Es wurde festgestellt, dass etwa zwei Stunden nach dem Trinken von Grüntee ein sehr hoher Wert von Katechin im Blut nachweisbar ist. Um diesen Spiegel aufrecht zu halten sollte also alle zwei Stunden eine Tasse getrunken werden.
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Lapacho Tee – verloren und vergessen

Eine uralte Heilpflanze findet den Weg zurück in unsere Kannen und Tassen. Lapacho haben schon die Inkas zum bekämpfen von verschiedenen Krankheiten verwendet. Doch leider geriet das Wissen um die Heilpflanze in Vergessenheit. Erst vor etwa 40 Jahren entdeckten brasilianische Ärzte und Forscher sie wieder.

Lapacho ist der umgangssprachliche Name für Baumarten, die bis zu 35 Meter hoch werden können. Sie gedeihen in Mittel- und Südamerika. Es sind blühende Laubbäume. Während der Blütezeit von Mai bis August sind die Kronen mit rosaroten, gelben oder weißen glockenförmigen Blüten reichhaltig geschmückt. Ein einzelner Baum kann bis zu 700 Jahre alt werden. Für die Indianer ist der Lapacho der Baum des Lebens und gleichzeitig ihre Naturapotheke. Aus der Innenrinde, der Bastschicht brühen sie den Lapacho Tee.

Die Heilpflanze war schon den Wikingern gekannt; sie brachten diese nach Europa. Es soll –vielleicht ein Märchen oder der Menschentraum der Unsterblichkeit – sogar einen Zaren gegeben haben, der mit einer Tasse Lapacho Tees 130 Jahre alt geworden sein soll. Selbst Lusis Trencker (1892 – 1990) seines Zeichens Bergsteiger, Schauspieler, Schriftsteller und Regisseur hatte immer einen kleinen Vorrat an Lapacho Tee bei seinen Touren dabei.
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Chinesisches Porzellan – hauchzart und elegant

Vielleicht hast Du dir bei einer Tasse herrlich duftenden Tees auch schon mal die Frage gestellt: Wo kommt eigentlich das Teegeschirr aus Porzellan her, das ich in den Händen halte?
Nein, ich meine nicht das von Ebay.

Ich meine das chinesisches Teeservice aus Porzellan hauchzart, üppig bemalt oder minimalistisch gehaltene Design der Tassen und Teller. Hält man solch eine Teetasse in den Händen, entführt sie einen in bunte Blumenhaine, Bambuswälder oder blau weiße Szenen. Porzellan ist keine Erfindung, sondern ein langwieriger Weg, der von der östlichen Han-Dynastie (100-200 n. Ch.) bis zur Tang-Dynastie (618-906 n. Ch.) entwickelt wurde. Es ist nicht genau zu benennen, wann das erste Porzellan hergestellt wurde.

Chinesisches Porzellan – Herstellung und Material

Kaolin hat eine blättchen- oder buchartige Struktur, sie kann relativ viel Wasser aufnehmen und verleiht der Werkmasse die notwendige Formbarkeit und Feuerfestigkeit. Petuntse und Quarz setzten die Formbarkeit herab und verhindern so einen größeren Volumenschwund beim Trocknen und Brennen.

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Chinesischer Gruener Tee – betoerend leicht

„Wir trinken Tee, um den Lärm der Welt zu vergessen“. Das soll der chinesische Gelehrte Tien Yi-Heng gesagt haben. Dabei ist grüner Tee viel mehr als nur ein Getränk, er belebt, inspiriert und heilt. In China wird er zur Unterstützung der Meditation oder vor Kampfkunstübungen gereicht.
Hierzulande denken viele an Jasmintee, wenn es um Chinesischen Tee geht, da er gerne in Chinesischen Restaurants serviert wird. Doch genau genommen handelt es sich hierbei gar nicht um Tee, da er nicht aus der Teepflanze, sondern aus Blüten, hergestellt wird. Einem aufgeschlossenen Genießer bietet Tee in seiner großen Vielfalt eine facettenreiche Welt der Aromen.

Grüner Tee – Traditionelle chinesische Medizin

China ist die Wiege des Tees. Hier wurde die erste Teepflanze entdeckt und kultiviert. Tee war ein kostbares Gut und so galt er lange Zeit als Heilmittel. In der traditionellen chinesischen Medizin wird grüner Tee als vitalisierend und entgiftend beschrieben. Und, dass das regelmäßige Trinken Krankheiten vorbeugt und den Kreislauf stärkt.
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Teekannen aus Gusseisen – Gute Pflege für ein langes Leben

Teekannen aus Gusseisen haben ihren Ursprung in Japan oder China. Sie sind in fast jedem Haushalt zu finden. Die Gusseisen Kannen finden ihre Hauptbestimmung im Warmhalten von Wasser, so wäre die bessere Bezeichnung für diese Eisenkannen Kanne „Wasserkessel“. Aufgrund des porösen Gusseisens, bleibt das Wasser sehr lange heiß. Ihre Verwendung findet sie als Warmwasserspeicher am Tisch, um das kleine Kännchen, in dem sich der offene Tee befindet, immer wieder nachzufüllen.

Der große Vorteil der Gusseisen Kannen ist nicht nur, dass das Wasser /Tee lange heiß bleibt, sondern er bittert nicht nach und schmeckt nicht fade. So ist sichergestellt, dass immer heißer Tee zur Verfügung steht. Mit einem Stövchen kombiniert, ist die Gusseiserne Teekanne ein Hingucker auf jedem Tisch.

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Schokolade und Gewürze–Scharf und Süß ist Genuss pur

Wie schon im ersten Teil von Schokolade und Gewürze, stellte ich einige Gewürze vor die mit Schokolade hervorragend kombiniert werden können. Und gleichzeitig steht man vor der Qual der Wahl, denn die Kombinationsmöglichkeiten sind fast unendlich.

Vollmilch und Bitterschokolade sind die beliebtesten Sorten, und mit ihnen verbinden wir oft einen süßen, fruchtigen oder leicht herben Schmelz. So ist es schön zu sehen, dass der Geschmackstrend sich in der letzen Zeit geändert hat. Es muss nicht immer Süß sein, auch pikant und scharf oder salzig kann zu einem wunderbaren Geschmackserlebnis werden. Die Gewürz-Schokoalde setzt sich immer mehr durch und wird zu etwas ganz Besonderem.

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Schokolade und Gewuerze – das explodiert im Mund!

Das Experimentieren mit Schokolade und Gewürzen kann heute jeder. Selbst Schokolade kreieren, nach dem eigenen Geschmack, den eigenen Idee, mit Nuancen spielen, das macht richtig Laune und eröffnet eine ganz neue Welt des Genusses. Bei den Shops MyChoc, Chocri und MySwissChocolade kann der Kreativität freien Lauf gelassen werden. So kann, auch wenn man nicht seinen eigenen Schokoladenladen besitzt die besondere Lieblingsschokolade hergestellt werden. Schokolade und Gewürze- ist viel mehr als nur Genuss!

Muskat 

Ein Gewürz, das uns meist aus der Küche bekannt ist. Denn ob ein Kartoffelpüree, Spinat, Blumenkohl oder Eiergerichte, Muskat verleiht all diesen Gerichten eine besondere Note. Als Heilpflanze wird Muskat schon in der indischen Heilkunde für viele verschiedene Beschwerden eingesetzt. Bei uns in Deutschland findet die Heilkraft des Muskats nur bei Magen-Darm-Beschwerden Verwendung.

Muskatnüsse und Muskatblüten sind ein Klassiker als Gewürz zur Trinkschokolade. Vorsichtig dosiert, bekommt die helle oder dunkle Mousse au Chocolat eine ganzbesondere Note.

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Gewuerze und Schokolade – das geht nicht nur zur Weihnachtszeit Teil 1

Nicht nur zur Weihnachtszeit sind Gewürze und Schokolade für uns wichtig! Gewürze wärmen, kühlen oder lassen uns schwitzen. Schokolade macht glücklich und gibt Trost, ist süß oder herb. Beide Produkte sind für den Genuss und Geschmack aus unserem Leben nicht mehr wegzudenken.

Gewürzte Schokolade und gewürzter Kaffee sind seit vielen Jahren ein kleiner Luxus, der sich immer mehr durchsetzt. In Mode gekommen ist in letzter Zeit, das Servieren von in kleinen Schälchen befindlichen Gewürzen zum Kaffee oder der Trinkschokolade.

Ein Hauch von Gewürz in Schokoladen ist in Zentralamerika schon seit Jahrhunderten eine alte Tradition. Zuviele Gewürze machen jedoch das leichte Spiel der Aromen zunichte. Schmecken zu viele Gewürze vor, ist das meist ein Zeichen von minderwertiger Schokolade, da sie keinen nuancenreichen Eigengeschmack mitbringt.
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Schokolade und Tee – Freund oder Feind?

Die Genusswelt der Schokolade und die Genusswelt von Tee – können die in einem Atemzug genannt werden? Einen Tee zu trinken hat was mit Ruhe finden und Entspannung zu tun. Schokolade ist der Verführer, als heißes Getränk oder am Stück vernascht. Kann Schokolade und Tee ein Genuss für alle Sinne sein?

Gesunder Teegenuss lässt uns zu uns selber finden. Kommt ein Stückchen Schokolade dazu und schmilzt es langsam im Mund, macht es diesen besinnlichen Augenblick auch noch glücklich.

Schokolade und Tee – eine eigenwillige Genussreise

Schokolade und Kaffee ist eine altbewährte Kombination. Für viele ist die Zusammenstellung von Schokolade und Tee, etwas das nicht wirklich passt. Auf den ersten Blick stimmt das auch. Bei näherer Betrachtung stellt sich heraus, dass beide Produkte die Fermentation gemeinsam haben, bei der sich viele ihrer produkttypischen Aromen entwickeln. Man kann daher davon ausgehen, dass einige Teesorten wunderbar zu Schokolade passen.

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Schwarz wie die dunkelste Nacht – Schokolade und Kaffee

Zwei Bohnen die auf einander treffen; Beide werden fermentiert und geröstet. Ihre fantastischen Röstaromen passen herrlich zusammen: Schokolade und Kaffee! 

Das Zusammenspiel der beiden dunklen Genüsse hat seinen Reiz in der natürlichen Süße, den Fruchtsäuren und den dezenten Bitterstoffen. Beide Produkte teilen sich viele Aromen, wie Nüsse, Gewürze, Karamell, Zitrusfrüchte und sogar Blumen.

Ist es dir auch schon so ergangen, dass du einen Kaffee getrunken hast und plötzlich hast du einen leichten Geschmack von Schokolade im Mund? Auch beim Genuss von einigen Schokoladensorten kann die Erinnerung an Kaffee wachgerufen werden.
Schwarz wie die Nacht - hier geht es weiter!

Schokolade und Wein ein Balaceakt der sich lohnt

Dass Schokolade und Wein zusammen passen, das steht außer Frage. Der Tastsinn unserer Zunge kann uns die vollkommene Harmonie oder ein komplettes Desaster erfühlen lassen.

Damit dies nicht passiert, unterliegen Schokolade- und Wein- Kombinationen ein paar wichtigen Regeln.
Eine wichtige Regel dabei ist: Je höher der Anteil an Kakao desto kräftiger sollte und kann der dazupassende Rotwein sein. Doch auch Weißweine lassen sich zu Schokolade kombinieren.

Bei Vollmilchschokoladen liegt der Kakaoanteil bei unter 40%. Der leicht bittere Kakao wird deutlich mit süßen Komponenten dominiert. Wird dazu ein trockener Weißwein gereicht, gehen beide mit wehenden Fahnen unter. Zu einer Vollmilchschokolade passen am besten eine Beerenauslese, Trockenbeerenauslese und ein Eiswein. Sie können mit der Süße der Schokolade harmonieren und ergeben eine Genussgarantie.

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Traumpaar-Schoko und Wein–Einfuehrung

Wein und Schokolade können ein Traumpaar sein oder sich geschmacklich im Wege stehen. Welcher Wein zu welcher Schokolade passt folgt einigen Regeln und ist immer ein währendes Probieren. Bis am Ende die Belohnung steht, die richtige Schokolade zum richtigen Wein. Wie gesagt: Schoko und Wein können ein Traumpaar sein.
Der Erfolg stellt sich allerdings nicht ein, werden Discounterartikel bei Schokolade wie beim Wein verwendet. Da ist die Liaison eher zur Trennung verurteilt.

Verbindung von Schoko und Wien

Schokolade und Wein haben sehr viel gemeinsam. Beides sind Früchte, sie wachsen in einer bestimmten geographischen Lage, Sortenvielfalt, Anbaumethodik, Geruchs- und Geschmacksvielfalt. Seit Jahrtausenden hat kein anderes Lebensmittel einen solchen Kultstatus erreicht.
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Die Geschaeftidee – meine kleine Schokoladenmanufaktur

My Choc ist – wie ich schon erwähnt habe – ein junges Unternehmen das sich der Herstellung von handgeschöpfter Schokolade verschreiben hat. Die individuelle Schokolade kann im Internet auf der Webseite www.my-choc.com erworben werden. Der Kunde kann hier seine Wunschschokolade, aus 120 verschiedenen Zutaten zusammenstellen. Selbst die Verpackungsfarbe kann er aussuchen, und falls es ein Geschenk sein soll, kann eine persönliche Grußkarte beigefügt werden.

My Choc bietet ein Geschäftsmodell für Schokoverrückte

Doch das ist nur ein Teil des Geschäftsmodells von My Choc. Denn My Choc soll nicht nur im Internetshop zu bekommen sein, der Kunden kann nun auch seine Wunschschokolade im Ladengeschäft herstellen lassen. Vorort sucht er die Zutaten aus und in einer Stunde ist die Schokolade fertig. Du kannst dir also deine eigene kleine Schokoladenmanufaktur eröffnen.

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My Choc – ich werde zum Chocolatiere!

Wer Schokolade im Internet kauft, kennt das noch junge Unternehmen My Choc. Seit dem Jahr 2010 kann jeder Kreative seine eigene Schokolade bei My Choc kreieren.

Die Basis besteht aus Vollmilch, Zartbitter und weißer Schokolade, dazu kommen noch einige Zutaten. Ich kann hier nur einige aufzählen, da es viel zu viele sind. Es gib Blüten und Blätter, Deko (Goldene Perlen, Blüten, Schokoherzen usw.), Flakes, Früchte, Gewürze, Nüsse und vieles mehr.

Nun die Verpackung, in den Farben grau, grün, blau, orange und rosa. Soll es ein Geschenk sein, sind verschieden Grußkarten für jeden Anlass erhältlich (Geburtstag, Weihnachten, für Verliebte und / oder für die beste Freundin). Natürlich kann eine eigene Widmung eingetragen werden.

Doch wie schmeckt eigentlich die Schokolade von My Choc? Da mir My Choc ein Päckchen mit kleinen, leckeren Naschereinen zukommen lies, stelle ich dir diese heute vor.

My Choc - der Handtaschenverführer klick hier und ließ weiter!

Wir verachten dich, wir lieben dich – Weiße Schokolade

Klassische Schokolade ist braun oder fast schwarz. Bei der Herstellung von weißer Schokolade wird der Kakaomasse das Kakaopulver entzogen, zurück bleibt Kakaobutter. Diese Kakaobutter wird zusammen mit Milchbestandteilen und Zucker zu Weißer Schokolade verarbeitet.

Jeder Hersteller von weißer Schokolade muss sich an die EU-Richtlinien halten, die besagen, dass sie mindestens 20 % Kakaobutter, 14 % Trockenmilchanteil und mindestens 3,5 % Milchfett enthalten muss, damit weiße Schokolade auch weiße Schokolade ist.

Obwohl der eine oder andere Experte Weiße Schokolade nicht als „richtige Schokolade“ anerkennt, da sie, wie schon erwähnt, kein Kakaopulver enthält, kann man in den letzten Jahren feststellen, dass sie ihren Platz in den vielfältigen Süßigkeiten gefunden hat.

Weiße Schokolade gehört eher zu den neueren Erfindungen. Denn das Licht der Welt erblickte sie in den 1930er Jahren in der Schweiz bei der Firma Nestle´. Gab es sie zu Anfang nur als Tafel, findet man sie heute vom Riegel bis zur Praline, als Osterhase oder Weihnachtsmann.

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