Hören wir das Wort Haselnuss, denken viele Menschen an Nougat oder Nougatcreme und gleich danach an Piemont. Wer Qualität sucht, der will die Haselnuss aus Piemont.
In dieser wunderschönen hügeligen Provinz, die zwischen den Alpen und der Po-Ebene liegt, gedeihen die Haselnusssträucher ohne viel Zutun des Menschen.
In Piemont nennt man die Haselnuss „Tonda gentile delle Langhe“ die freundliche Runde aus der Langhe. Sie wird als die beste Haselnuss bezeichnet.
Der Grund dafür ist, sie hat:
eine gleichmäßige runde und glatte Form
einen exzellenten Geruch und Geschmack nach dem Rösten
eine leichte Schälbarkeit und
gut Lagerfähigkeit.
Weiter zum Nährwert der Haselnuss jetzt ihr klicken
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen