Wer Haselnüsse mag, der liebt Nougat. Bei Nougat (der oder das Nougat) versteht man eine Süßigkeit, die grundsätzlich aus dunklem Nougat mit Kakao oder weißem Nougat ohne Kakao hergestellt wird. Sie gibt sie in verschiedenen Geschmacksrichtungen, helles oder weißes Nougat, Schicht-, Zartbitter-, Mandel-Nougat.
Herkunft des Nougat
In der Napoleonischen Zeit waren die Zölle auf Kakao sehr hoch. Doch, Not macht erfinderisch. Deshalb mischten französische Schokolatieres in die Schokolademasse gemahlene und geröstete Haselnüsse; und schon war eine neue Spezialität geboren. Cremiger zarter Schmelz, so kennen wir diese wunderbare Köstlichkeit. Dieser Verführer kann auch als feste Variante dem Genießer dargeboten werden.
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